Bizcocho de zanahoria

Receta de bizcocho de zanahoria

Un jugoso y delicioso bizcocho en el que le añadiremos zanahoria rallada para darle ese punto sano que tanto se necesita.

¿Quieres ver los ingredientes para Bizcocho de zanahoria?

Descubre los ingredientes para hacer Bizcocho de zanahoria pinchando aquí:

¿Cómo hacer bizcocho de zanahoria?

1

Con ayuda de un rallador, comenzamos con la elaboración de este rico bizcocho de zanahoria, las rallamos una vez peladas y las mezclamos con la mantequilla derretida o a punto pomada. Lo llevamos al microondas más o menos 1 minuto.

2

Mientras continuamos con la elaboración del bizcocho de zanahoria, cascando en un bol grande los huevos y los batimos. Añadimos el azúcar, la levadura y la zanahoria, mezclamos, añadimos la harina y terminamos de mezclar hasta tener una crema homogénea y sin grumos.

3

Ahora sólo nos queda echar la mezcla en un molde engrasado, y llevarlo al horno caliente a 170 ºC (con calor arriba y abajo) y meter el bizcocho de zanahoria a hornearse unos 35-40 minutos.

4

Lo desmoldamos cuando esté frío... Y a disfrutar.

Foto orientativa: stuart_spivack

Nota del autor:

Puedes darle un toque de dulzor a este bizcocho de zanahoria, espolvoreándolo con un poco de azúcar glas o azúcar normal, o cubriéndolo con un poco de merengue.

Otras búsquedas relacionadas con "Bizcocho de zanahoria"